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JinLi
带骨头,垫粉条的粉蒸肉还真没有见过,你要是下次有机会吃,可以放张照片上来让读者(此处特指我)开开眼。

另,如不介意,可以考虑给博客加个评论区:)

    JinLi 原来你说的粉条是这种。我一般叫它粉丝,只有东北那种宽粉我才叫粉条。刚开始我还在想粉条蒸出来硬邦邦的怎么会好吃。如果是粉丝的话,那就没问题了。那视频里看样子是饭店或食堂大师傅的做法,自家做我觉得粉丝不用煮,提前泡软就够了,因为粉丝太容易熟了。我自己特别喜欢吃吸过油的粉丝,比如蚂蚁上树或包菜里炒的粉丝;以前没想过蒸肉还能搭配撒面粉的粉丝,从原理上看似乎是一道不错的菜,下次我得试试。作为嗜辣患者,感觉炒肉时用辣椒酱或豆瓣酱炒出红油会更好吃。

      yihui
      我最开始也以为是宽粉,没想到是粉丝。
      JinLi
      看来上图很重要啊。我一直不太喜欢吃粉蒸肉,但是看到你们这个版本,挺有试一下的欲望。
      有评论区好交流,不然想问点啥还得跑到这里来歪楼。你慢慢弄,不着急。

        yihui Liechi 我认为的粉丝是很细的那种,例如蒜茸粉丝生蚝中的粉丝,粉条是粗一些的黄褐色红薯粉条,哈哈。我家是用较热的水来泡,热水煮或泡可以减少蒸制时间,因为是红薯粉做的还是必较耐煮/蒸。家里做法是不用炒肉的,就用酱油、大量的大葱、香料拌的(河南菜极喜欢十三香之类的香料)。炒的应该味道会更丰富,适合更多的人。

        评论区会有的哈哈哈。

        6 天 后

        Liechi hello~, 感谢肯定~话说这会马上就要答辩了。最近忙的太久没有登录统计之都的论坛了,我看怎么开辟一个留言功能合适哈,另外博客上也有邮箱,也可以联系,哈哈哈。

        1 个月 后

        我的一个比较折腾的博客,我一般比较专注linux 系统开发,机器学习等方面,也可以发邮件或者tg联系我的哈哈哈
        https://jczhang.top

        6 天 后
        1 个月 后

        yufree
        今天抽空把 dailyr 那边更新博客列表更新了下,此楼以上的除了部分wordpress站找不到rss源外基本订阅地址都放进去了。因为 travis-ci 年久失修,现在 dailyr 改用 GitHub Action 配合 cron 来进行每日更新。

          16 天 后
          2 个月 后
          10 天 后

          Love_panda 可以加个评论系统,方便交流。另外,你博客的文章链接好长啊,而且还不是 https://weiblog.fun 这个域名。

          https://serverless-page-bucket-oq5icwih-1308141701.cos-website.ap-hongkong.myqcloud.com/post/si-yuan-bi-ji-app-image-bao-tu-biao-ti-huan/